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行業(yè)動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置: 主頁 > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)動(dòng)態(tài) >5月29日，中國環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)有機(jī)固廢專業(yè)委員會(huì)舉辦了關(guān)于“廚余垃圾處理技術(shù)與模式探討”為主題的一期在線沙龍，行業(yè)專家、環(huán)保企業(yè)代表及媒體人出席了本次沙龍。北京中源創(chuàng)能工程技術(shù)有限公司（下稱中源創(chuàng)能）創(chuàng)始人閻中博士發(fā)表講話并同與會(huì)嘉賓針對廚余垃圾處理技術(shù)與模式進(jìn)行了深入交流與分享。
談到技術(shù)
中源創(chuàng)能創(chuàng)始人閻中博士認(rèn)為我國餐廚垃圾處理行業(yè)獲得了巨大發(fā)展。通過不斷的研發(fā)和實(shí)踐，以厭氧消化為核心的集中處理模式是被證實(shí)的適合國情技術(shù)路線。
現(xiàn)在需要考慮的是下階段，當(dāng)我們的工作逐漸從餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)產(chǎn)生的餐廚垃圾過渡為居民家庭產(chǎn)生的廚余垃圾的時(shí)候，應(yīng)該如何面對技術(shù)與模式的選擇。
首先要認(rèn)清廚余垃圾和餐廚垃圾的差別。
廚余垃圾的含水率要比餐廚垃圾低，但是二者固含量相差巨大，同時(shí)廚余垃圾的含油量更低，含鹽量更低。因此，技術(shù)路線需基于廚余垃圾的性質(zhì)特征。
閻中認(rèn)為，可能獲得成功的技術(shù)路線有三條：
第一傳統(tǒng)濕式厭氧消化技術(shù)路線需要優(yōu)化提升。
由于不需要再進(jìn)行提油，熱水解和三相分離環(huán)節(jié)在廚余垃圾過程中的重要性會(huì)下降，固液分離之后液體漿料直接進(jìn)入?yún)捬跸袷絽捬跣枰龅墓ぷ魇窃谇岸诉M(jìn)行強(qiáng)化水解，讓盡可能多的有機(jī)質(zhì)通過生物轉(zhuǎn)化之后進(jìn)入到液相，提高廚余垃圾中有機(jī)質(zhì)的資源化利用和無害化處理。
第二好氧發(fā)酵技術(shù)的重要性會(huì)大幅提升。
餐廚垃圾處理過程中，前端產(chǎn)生的固相產(chǎn)物約10-20%，量少且以無機(jī)物為主，行業(yè)常見的處置方式是填埋或焚燒。相比餐廚垃圾，廚余垃圾前期固相產(chǎn)物提升為50%或更高，且富含大量的有機(jī)質(zhì)，仍采用焚燒或者填埋的傳統(tǒng)方式處理有悖于垃圾分類的初衷，基于這種情況，第二條可能會(huì)成功的技術(shù)路線，就是液形物通過厭氧消化進(jìn)行處理，固形物采用好氧堆肥的方式進(jìn)行處理，從而實(shí)現(xiàn)廚余垃圾有機(jī)質(zhì)的全量生物轉(zhuǎn)化。
第三干發(fā)酵也是一條可選的工藝路線。相比濕式厭氧，干發(fā)酵的工藝路線更短，且沼液產(chǎn)生量大幅降低，干發(fā)酵需要優(yōu)化的方向是傳質(zhì)、傳熱、容積產(chǎn)氣率、產(chǎn)物利用等問題。
概括一下，下一階段基于餐廚垃圾和廚余垃圾性質(zhì)的區(qū)別，強(qiáng)化水解高干固液分離加實(shí)施厭氧消化技術(shù)路線的升級(jí)，干發(fā)酵，以及好氧發(fā)酵技術(shù)路線將體現(xiàn)重要性。
以上這三條工藝路線，其實(shí)都是有一個(gè)核心的邏輯，就是固相有機(jī)質(zhì)與液相有機(jī)質(zhì)的定向精準(zhǔn)分配，以此為基礎(chǔ)分別匹配高效的固液處理技術(shù)是核心的關(guān)鍵問題。
談到分散處理
分散處理不是一個(gè)單純的技術(shù)，閻中博士表示，分散處理需要技術(shù)、裝備、特別是模式的支撐。
技術(shù)方面，基于廚余垃圾的物料性質(zhì)，他們開發(fā)了智能強(qiáng)化的快速高溫好氧發(fā)酵技術(shù)。通過機(jī)械的手段，反應(yīng)器的技術(shù)，微生物的技術(shù)將傳統(tǒng)好氧堆肥的時(shí)間從原來的30天縮短到8天左右。在源頭實(shí)現(xiàn)90%至95%的減量。
智能強(qiáng)化快速高溫好氧發(fā)酵技術(shù)。（Sinoenc）
裝備方面，在裝備開發(fā)的過程中實(shí)現(xiàn)小型化，小型設(shè)備的占地面積縮短到十個(gè)平米以內(nèi)?？舍槍Σ煌膮^(qū)域去靈活的匹配和應(yīng)用這樣的項(xiàng)目。例如地下車庫、廠房，甚至一個(gè)停車位。隨產(chǎn)隨收隨處理不對環(huán)境造成任何其他影響。
實(shí)際應(yīng)用，以江陰市為例，通過大量調(diào)研，規(guī)劃了1座80噸的集中式餐廚垃圾處理設(shè)施，20噸的果蔬垃圾處理設(shè)施。同時(shí)在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃14座6噸到16噸不等的廚余垃圾終端處理設(shè)施，總的處理規(guī)模達(dá)到250噸。
基于合理規(guī)劃高效的分配了集中+分散的終端處理格局，單體處理規(guī)模大幅降低，占地面積縮小，所有項(xiàng)目全部建在現(xiàn)有的中轉(zhuǎn)站或垃圾處理設(shè)施內(nèi)，沒有新增征地。降低了項(xiàng)目的實(shí)施難度。
未來展望，閻中博士認(rèn)為，從2017年開始，我國生活垃圾處理的體系將會(huì)產(chǎn)生第二次巨大變革，現(xiàn)在行業(yè)有大量專業(yè)、務(wù)實(shí)的專家和企業(yè)，在相關(guān)領(lǐng)域開展了長期、大量的探索和實(shí)踐，他們很有信心也希望中源創(chuàng)能近10年所做的這些探索和實(shí)踐，能夠?yàn)橄乱浑A段我國垃圾分類工作的開展貢獻(xiàn)一份力量。
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