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??我國很多地區(qū)的餐廚垃圾處理都是與普通垃圾一起送入填埋場進行填埋處理的。填埋是大多數(shù)國家生活垃圾無害化處理的主要處理方式。由于餐廚垃圾中含有大量的可降解組分,穩(wěn)定時間短,有利于垃圾填埋場地的恢復(fù)使用,且操作簡便,因此應(yīng)用得比較普遍。隨著對餐廚垃圾處理的可利用性認(rèn)識越來越廣泛,無論在歐美、日本還是中國,餐廚垃圾處理填埋率都正在呈現(xiàn)下降的趨勢,甚至有很多國家已禁止餐廚垃圾進入填埋場處理了。