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據(jù)數(shù)據(jù)顯示,餐廚垃圾占生活垃圾的比例超過60%,甚至達(dá)到了70%至80%,垃圾量十分巨大。餐廚垃圾由于重量大、含水率高,水分占到垃圾總量的80%~90%,同時(shí)易腐爛發(fā)臭、易生物降解等特點(diǎn),這對(duì)于垃圾的收集和運(yùn)輸都是一項(xiàng)難題。(餐廚垃圾分類處理)
當(dāng)餐廚垃圾混入生活垃圾后,如衛(wèi)生填埋則面臨滲濾液處理量加大并使有機(jī)污染物濃度大幅增加,形成惡臭源,極易造成衛(wèi)生填埋場(chǎng)環(huán)保要求不達(dá)標(biāo)的困境;如焚燒則面臨熱值偏低的困難,需要添加大量的輔助材料。餐廚垃圾的單獨(dú)分類處理不僅可以減少垃圾填埋量,極大地減輕衛(wèi)生填埋場(chǎng)的填埋壓力和相關(guān)的環(huán)保問題,同時(shí)還能夠提高餐廚垃圾的資源利用率,將餐廚垃圾變廢為寶,資源循環(huán)再利用。(餐廚垃圾分類處理)