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1、填埋法?

填埋處理是一種簡單而且普遍的垃圾處理方法。但會局限垃圾資源的綜合回收利用，而且占用大量土地，污染環(huán)境。

2、焚燒法?

將餐廚垃圾與生活垃圾混在一起進行焚燒處理或建立垃圾焚燒廠，通過垃圾焚燒產生的熱量進行發(fā)電。

3、堆肥法? ??

依靠自然界廣泛分布的細 菌、放線菌、真 菌等微生物，在人工控制的條件下，將餐飲廢渣的水分蒸發(fā)掉，經干燥后磨碎，把餐飲廢渣通過一系列處理工序轉變?yōu)榭晒┺r業(yè)生產使用的有 機復合肥，防止產生有害氣體。???

堆肥化處理主要包括：好氧堆肥，蚯蚓堆肥。?

4、厭氧發(fā) 酵? ??

厭氧工藝是指利用垃圾生產沼氣并將其轉化為電能與燃氣，對厭氧消化罐中產出的殘渣進行二次發(fā) 酵堆肥處理。國際上常用的有干式、濕式兩種工藝。餐廚垃圾進行厭氧消化可得到沼氣、氫氣、乙醇或乳酸等。?

 5、生產生物柴油? ??

生物柴油是指以動植物油脂為原料，通過酯交換生產的柴油，也稱之為再 生燃油。地溝油通過酸、堿兩步法、分離反應法、完全催化法等工藝制得生物油。

6、生化處理機? ??

選取自然界生命活 力和增殖能力強的高溫復合微生物菌種，在生化處理設備中，對食品、餐廚垃圾等有 機廢棄物進行高溫高速發(fā) 酵，使各種有 機物得到降解和轉化。

7、飼料化技術?  ??

餐廚垃圾中含有大量的有 機 營養(yǎng)成分，其飼料化具有相當的優(yōu)勢。飼料化可分為生物法和物理法。

生物法：利用微生物菌體處理餐廚垃圾，利用微生物的生長繁殖和新 陳代 謝，積累有用的菌體、酶和中間體，經烘干后制成蛋白飼料。???

物理法：直接將餐廚垃圾脫水后進行干燥消 毒，粉碎后制成飼料。脫水方法有常規(guī)高溫脫水、發(fā) 酵脫水、油炸脫水。